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[讨论]在中国,鲜花消费何时才有可能成为大众习惯性消费?

网络 | 阅读:3319 | 2020-12-28 18:00:00


外国人平常有送花的习惯,家里也经常买花放着。在国内,好像送花的人不多,除非是情人节或其他什么节日送送花,其他时间一般很少去买花送人。原因大概是1. 没这个习惯,2. 浪费钱,3. 鲜花保鲜时间短。

我想问三个问题:
1、随着生活水平的提高,中国有可能像外国一样,让鲜花消费成为一种大众习惯性消费吗?
2、如果鲜花消费能够成为大众习惯性消费,市场需求巨大,那么这个时间大概要到什么时候才能实现?
3、到那个时候,一般的花店会面临什么样的市场环境,如何去经营?

 



Flartisan表示说:这个主要取决于于三个方面。

第一,国内鲜花种植水准和规模。国内目前的鲜花产业还是非常初级的,去过国外的大型农场,再来看看国内的鲜花种植基地,真是差的不是一丁半点。目前这种低品质的鲜花真的让人提不起胃口。而国外进口的鲜花品质虽好,可是成本太高。

第二,国内的生鲜物流。这个也是一个重要的部分,如何保证时效,保证品质的运输,将会给鲜花行业带来巨大的提升,极大的降低成本。如果顺丰或者菜鸟可以将物流打通,相信互联网和移动互联网会很快的改变鲜花这个行业,不少花店将会关门大吉。


第三,行业品位与消费者品位。不多说,与上述两个方面有很大关联。成本降低会让鲜花的行业品位提升,另外,消费者购买欲望也会提升。进入良性循环。
 



未闻花名LIFE回答说:先说回答,现在暂时不太可能,但是五到十年后可能性很大。

1、鲜花本质是属于审美消费品。买的目的有两种观赏和送人,满足审美需求。现在国内的情况如答主所言,一般是在特定的节日,将鲜花作为礼物送给别人。其实这个市场我个人觉得已经日渐饱和。毕竟一束花的惊喜,相对于口红首饰来说并没有太大的优势。但是随着生活水平的提高,人们对于生活品质和对于审美的需求消费,也会相应提高。毕竟有钱了,都想显示自己的品味。那么在这个时候鲜花作为审美消费品的一种,需求量必定大大增加。而且在现下,大部分人对于鲜花的认识还仅仅停留在送人的礼物这一层上。对于取悦自己,提升生活品质没有太多的认识。如果开发好了,绝对是一片广阔的蓝海市场。

2、这种开发,其实是一个水到渠成的事情。仓禀实而知礼节。只要经济好了,审美这玩意儿也会自然而然地跟上。而我们花艺工作者现在需要做的便是不要去走捷径,脚踏实地地去钻研花艺的技术多与同行交流。创造出更美丽的花艺作品,一起把蛋糕做大方为上策。至于这个开发的周期多长。这个答案相对来讲比较模糊,毕竟未来的未知性很大。但是照目前的经济发展趋势来说,可能在五年后,国内的花艺市场会迎来一次爆发性增长。

3、关于花艺市场增长后,所有的花店从业者都会面临一个问题即如何在日趋饱和的市场创造出更多的收益。如果只通过降低成本或者优惠活动这种恶性竞争的方式的话,想在市场上长久生存下去。我个人觉得不是一件容易的事。在已经是红海市场的局面下,可以通过拓展已有产品的边界寻找到新的市场。例如将购买者的故事和花艺相结合,做成有故事的鲜花。也可以通过盲盒的方式随机出售,做成盲盒鲜花。比如我们未闻花名LIFE现在就在做将故事与花艺结合的鲜花作品。但这个需要大家的广泛投稿,也趁机打个小广告。希望大家看完回答有觉得用的话。也可以将你们身边的故事分享给我们,我们会用鲜花将故事表达。
 



harry则认为约中国鲜花市场,有两方面因素。

首先是消费习惯。在中国很少有家庭每天家里都摆放鲜花。有这种习惯的基本上是北京顺义别墅区的一帮奶奶们。这部分人消费能力极高,对花的品质要求也很高。但是属于极少数。另一部分是高级白领或者企业负责人,在家庭和办公室摆放几束鲜花。这部分人也是少数。绝大多数人都是在生日、节日的时候会购买鲜花。属于冲动型消费且没有持续性。相反在国外,有大量的家庭,鲜花是他们生活的必需品,就好像买菜吃饭一样,桌上没有鲜花说明不热爱生活。这里有一个词叫做“心理账户”。什么事心理账户呢?就是你对于某一件事或者某一类物品从心理的角度给他的一个估价或者预留值。比如吃饭,您一月一万,可能心理账户为外出吃饭200多元,打车50,甚至还预留了丢钱100,看电影30-80,要是如果在恋爱期可能会有2000多的恋爱专项经费,您出这笔钱的时候认为这是理所当然的,不加考虑。但是对于没有心理账户的项目,自己就会相当谨慎,比如突然有几个月要连续随份子,那时候就是骂娘了。

所以对于中国这样的市场结构和中国人的“心理账户”。就导致了上游鲜花供应的不确定性。一到节日鲜花价格蹭蹭往上涨,平时就无人问津。你想想此时花农的心情是崩溃的,同样一朵花今天的价格是1毛,明天3块,血压会升高啊。当然了,鲜花不会等你节日的时候才盛开。

物流上-我国大部分鲜切花从大棚出来后先得到工厂进行简单加工,到工厂进行简单处理,处理后给分销商,分销商再分,若干次后,首先是成本大大的上升了。另外时间也在一点点过去。如果在夏季,鲜花几个小时就会脱水。悲催的北方人,如果没有去过花田,都不知道鲜花到底该是什么样子。由此导致物流和仓储成本也在一步步提升。

未来鲜花行业在中国会不会像欧美一样成为日用品,还未可知。但是可以看到的是由于互联网的发展,大量的企业已经开始布局鲜花产业的上下游。从花田到处理到物流到分销。鲜花的价格会越来越平民化。

 



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