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从“双11”看双循环丨拓宽国内市场,云南鲜花“梅开二度”

北京商报 | 阅读:3299 | 2020-10-30 13:50:00

开篇语:变革总是发轫于危机之时。国内疫情得到控制后,提振消费、释放被抑制的消费需求,给生产和消费端提出了新课题。面对百年未有之大变局,中国正在推动形成以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局。在此背景下,今年的“双11”有了新玩法。我们的调查将围绕这一新市场变化进行报道,记录中国经济在新环境下的革新之路。

距离北京2600公里的云南花农们为即将到来的“双11”奉上鲜花。今年1月至今,云南鲜花陆续成为电商的座上宾,线上销量几乎能与线下打成平手,电商甚至不惜动员专机运输。10月26日,云南纳佰威公司CEO周镇生表示,自10月初,公司开始备战“双11”,在电商上预售鲜花。特殊时期,电商挽救了该公司10%的业务量,即便是出口业务腰斩也没有伤了周镇生公司的元气。特殊时期,云南花农们在危机中找寻到了生门,尤其是当电商培育用户逐渐养成鲜花日常消费习惯,云南鲜花显然不愁销路。当然,新消费习惯的养成、新兴市场的快速发展,促使鲜花行业融入到大循环格局中。

01

电商成为“护花使者”

“我们公司每年鲜花销售上亿元,出口量占50%。疫情防控背景下,公司鲜花出口销售额仅能维持到往年的一半。从3月份开始,公司开始尝试电商业务,增加了上千万元的销售额”,周镇生表示,目前,京东对店铺有补贴与流量扶持,订单增幅较快,他的公司正在有条不紊的地拓展线上市场,打开国内市场。之前,云南纳佰威公司的国内订单,主要来自于与线下花店的合作。

“情人节期间销售鲜花的收入占全年80%,但今年情人节处在疫情防控阶段,花农损失巨大”。云南斗色花卉科技有限公司总经理谭家田表示,为解决上述问题,公司在3月开设线上销售渠道,缓解了花农部分收入压力。

京东数据显示,2月13日,情人节前一天,京东收到云南昆明、楚雄、玉溪多个鲜花种植基地的紧急求助,涉及3000亩花田、45个品种的3000万枝玫瑰滞销。如果商品鲜花无法销售,将造成近亿元的损失。

据斗南花卉产业集团相关负责人表示,今年情人节期间,斗南花卉市场的鲜花交易量、供应量只有去年同期的30%-40%,批发价格仅为去年的1/3。正常情况下,斗南市场每天只有5%左右的鲜花因流拍而销毁;今年疫情防控期间,滞销鲜花比例高达30%。仅2月10日一天,就有上百万枝鲜花被销毁。

没有了“情人节”“七夕”,导致鲜花“淡季”占据全年2/3的时间,从业企业也都在探索“如何保证鲜花在淡季也能卖出去”。云南花匠科技有限公司CEO王鹏博表示,今年以来,消费者对高品质鲜花需求明显增长,供给端企业入驻线上平台,让企业直接面对C端市场,打开销量。

据悉,今年夏天,云南花匠科技有限公司入驻京东自营,现在店铺每天订单量为3000个,这个数字还在增长。有了线上业务加持,王鹏博向合作供应商承诺,“你有多少花,我们都可以销售出去”。

02

鲜花运力上演进阶赛

下午3点,昆明国际花卉拍卖交易中心的拍卖大厅里可谓座无虚席,鲜花拍手们紧盯交易大钟,等待心仪鲜花批次出现在大屏幕上。

几年前,上述热闹场景只会出现在晚上9点以后,现在则提前了6个小时。昆明国际花卉拍卖交易中心拍卖师王俊颖表示,“之前,鲜花需要赶上早班飞机以保持价格优势,因此必须9点开拍。如今,冷链运输越发发达,物流愈发便捷,不再受制于航班时间的限制,拍卖开始时间才做了提前”。

显然,电商渠道、冷链物流的崛起打破了此前时间、空间对鲜花运输的物理限制。王鹏博表示,京东自营鲜花商品,可实现次日达。如果想要保障鲜花品质,必须减少鲜花运输的周转环节。

据王鹏博介绍,在接触京东物流之前,鲜花陆路运输需要经过两轮入仓分拣,以及后续的终端配送,在整个过程中,会出现鲜花遭挤压以及暴力物流等情况会直接导致货损。据悉,京东快递在云南设置了专机,鲜花的包裹盒上会贴上蓝标,飞机抵达相应城市后,不再入仓分拣,会直接配送到家,减少物流周转环节。

京东布局冷链物流实则是行业的缩影。苏宁物流在北京、上海、广州、深圳、杭州、大连、武汉、南京等核心30城建设和筹备冷链仓,苏宁冷链覆盖城市超过270多个,引入了一大批三方生鲜客户。丹鸟进军生鲜物流,推出“丹鸟鲜送” 品牌,提供“产地直采+空陆组合运输+优先配载+优先配送”的服务。巨头纷纷布局,冷链赛道愈来愈宽。

中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会分析数据显示,2020年我国食品冷链物流市场规模有望达到4700亿元,2017-2020年年平均增速超过20%。冷链物流进入发展快车道。

03

国产鲜花需苦练内功

在昆明国际花卉拍卖交易中心的拍卖大厅,近百位鲜花拍手们偶尔会默契地发出一阵欢呼。“又有高价花被买走了”,一位鲜花拍手向北京商报记者解释着。10月25日,单枝人鱼公主玫瑰花拍出了11.2元的价格,如果不做特殊说明或许消费者不会意识到这是一枝国产玫瑰,这个价位的玫瑰花,已经有着媲美进口高端鲜花的品质。

打开鲜花电商,在高价玫瑰花束的商品介绍页面中往往会特别注释,原材料为“厄瓜多尔玫瑰”。而厄瓜多尔似乎已成为鲜花的“高价”贴标。不过,在国内花卉行业人士看来,这其中透着“无奈”。

王俊颖直言,在经过评定之后,当单枝玫瑰花的价格超过10元时,国产玫瑰的品质不输厄瓜多尔。王鹏博同样认为,国产玫瑰的培育、养植环境、管理水平的不断提高,花卉产品的质量和数量都将大幅度提高。厄瓜多尔有着适合鲜花生长的气候环境,鲜花品质有了“自然条件”的保障。国产鲜花与前者生长环境差距,正在通过技术条件来补足。

对于鲜花消费市场扩容,王鹏博表示,国外有着百年的花艺文化与历史渊源,营销体系成熟、商品供给精细。近30年来,国内鲜花消费崛起,花店、鲜花电商实现大跨步发展,但与国外仍有较大的差距。

北京商业经济学会会长王成荣分析表示,鲜花消费行业不能只拓展渠道,供应商、经销商,还要帮助农户企业完善种植标准化、规范性。尤其是电商企业,为云南鲜花开拓新销路解决滞销问题是一方面,还要深入到种植端提升种植技术。鲜花消费是生活方式的体现,不应该只是终端场景的品质体现,全链条的升级、转型会给行业营造出更多新商机。

记者丨王维祎 赵述评

编辑丨胡可

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